材料 面粉一小碗、鸡蛋3只，葱花香菜碎一小碗，咸盐，花椒面适量、色拉油2小匙，清水或者牛奶适量。 做法 做法一 1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。 葱花鸡蛋饼 2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。 3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。 做法二 材料：鸡蛋，葱花，面粉，盐，香油。 1、葱花、鸡蛋、面粉混合，加入水拌成可流动的糊状。 2、加盐调味，再加少许香油拌匀。 3、饼铛内倒少许油，倒入面糊，待一边凝固后翻个面，烙熟即可。 4、电饼铛的话就不用翻面 注意 1、使用的量具为125 ML的黑色量勺，面为1勺，水为2勺，蛋面糊约为1勺。 2、蛋面糊需要边用边搅拌，否则容易沉淀。 3、煎制过程中需从边上用小勺顺时针滴入一些油，边放边旋转饼，使饼受油均匀，这样煎出的饼口感软嫩，老少皆宜。 鸡蛋是必不可少的营养，复杂的早餐我也不会做！

2017/03/15 07：58

最普通不过的粗茶淡饭

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最普通不过的粗茶淡饭

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最普通不过的粗茶淡饭

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最普通不过的粗茶淡饭

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早餐是西红柿鸡蛋菠菜面，方便简单又好吃，西红柿含有维生素C，鸡蛋含有蛋白质，菠菜含有铁，一起搭配既营养、好看又好吃美味！

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稀饭，鸡蛋，吃饭香香

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