本周饮食要点
1.马上面临分娩，准妈妈要继续保持良好的饮食方式和饮食习惯，并为分娩后成功实现母乳喂养做好营养准备，多吃富含蛋白质、钙、铁等营养成分的食物。
为了防止孕晚期体重增长过快，准妈妈在选择肉类的时候，应少吃脂肪含量高的肥肉，多吃鸡肉、牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼类、豆类等低脂肪、高蛋白的食物。特别是牛肉可以适当多吃一些，因为牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用，可以适度缓解肌肉疼痛。
2.本周，准妈妈还要坚持补充维生素C。怀孕期间，胎宝宝必须从母体中获取大量维生素C来维持骨骼与牙齿的正常生长、发育，保证造血系统的健全和增强肌体抵抗力等，以致母体血浆中维生素C的含量逐渐降低，至分娩时仅为孕早期的一半，缺乏维生素C的准妈妈，可能会造成早产率升高。中国营养学会建议，准妈妈每天至少需要130毫克维生素C，柑橘类水果、西红柿、西红柿汁、土豆、菜花、西兰花、卷心菜、菠菜等都是富含维生素C的食物来源。

本周营养食谱
苋菜炒肉丝
食材：苋菜500克，瘦肉200克
调料：生姜1片、生抽1茶匙、糖少许、生粉若干、盐适量
做法：
1.将苋菜洗净，摘取嫩的部分。
2.将瘦肉洗净，切成细丝，加入生抽、糖、生粉腌约20分钟。
3.生姜切丝备用。
4.将水倒入锅中煮沸，加入盐，再放入苋菜，略煮后捞起。
5.起油锅，放入姜丝略爆后，再放入肉丝同炒，炒熟肉丝即放入苋菜，猛火快炒即可。

青芹拌香干
食材：芹菜150克、绿豆芽150克、香干150克
调料：香油15克、醋20克、精盐3克、蒜泥5克
做法：
1.芹菜洗净破开，切成3厘米长的段，放入开水锅内焯一下，用凉开水泡凉，沥水备用。
2.绿豆芽掐去两头洗净，放入开水锅内焯一下捞出，用凉开水泡凉，和芹菜放在一起。
3.香干洗净，切丝，放入芹菜、豆芽中，加香油、醋、盐、蒜泥，拌匀即可。
TIPS：焯芹菜、豆芽时不能焯烂，以免影响菜的营养和口味。

海苔牛肉
食材：牛肉100克、海苔50克
调料：芝麻20克、麻油适量、精盐少许、味精适量
制作方法：
1.牛肉洗净，整块放入锅内加水开小火烧至酥，捞起冷却后切片。
2.将牛肉片放入容器内，加芝麻、麻油、盐、味精调味，拌匀后装盘。
3.在牛肉片上撒上撕碎的海苔即可。

水果西米捞
食材：西米适量、椰奶适量、牛奶适量、橙子适量、猕猴桃适量、芒果适量
调料：糖少许
1.烧开半锅水倒进西米，不断搅拌，煮至西米呈透明状无任何白色内心的时候，证明西米已经煮熟了。
2.将西米倒入粉筛中过滤热水，然后放入碗中，注入饮用水浸泡放凉。
3.将橙子、猕猴桃、芒果切成自己喜欢的形状。
4.将椰奶、牛奶和糖混合均匀，倒入盛有西米的碗中。
5．将各种水果放入碗内，将西米露浇在上面即可。